Gospodin Caporale pravi je svjetski barski superstar, vlasnik i glavni miksolog službeno najboljeg svjetskog bara (Sips, Barcelona) prema najprestižnijoj 50best listi, utemeljitelj globalne The art of shaking platforme, dobitnik bezbroj nagrada i priznanja od kojih se ističu nagrada za najboljeg miksologa na svijetu te višegodišnje uzastopne nagrade za najbolji svjetski bar koji je slavni londonski Artesian bar dobivao pod njegovim vodstvom.

Gospodin Caporale u Colonna baru ravnat će Aperitivo momentom u kojem će od 18h do 22h predstavljati svoj bogati opus zadarskoj publici. Teško se sjetiti kada je osoba ovako visokog profila službeno posjetila grad Zadar te ovu posjetu možemo usporediti sa dolaskom velikog Anthonyja Bourdaina na Pag.

Ovom posjetom najvećeg miksologa današnjice Zadar se i službeno upisuje na svjetsku koktel kartu što je izniman uspjeh za grad u kojem se kultura ispijanja koktela tek razvija te je, do pojave Colonna bara, Zadar u tom segmentu strašno zaostajao čak i za Zagrebom i Splitom, da o ostatku svijeta i ne govorimo. Ovo je ujedno i prvi službeni shift nekog sa najprestižnije 50best u našem gradu, te imamo čast i privilegij da smo odmah dobili – broj 1. No, ni to nije sve jer za kraj mjeseca Colonna priprema još jedno bombastično gostovanje, o čemu uskoro opširnije.

Stručna komisija, sastavljena od tri ugostiteljska djelatnika – Andrije Sikirića, Nediljka Stančića i Miljenka Stanića najboljim je proglasila Stančićev koktel “Y”. Drugo mjesto je osvojio Mate Nemarić iz Zadra koktelom “Kapuleta”, a treće Camilla Corrieri, također iz Zadra za koktel “X”, također iz Zadra. Danijel Krizman je dobio posebnu nagradu za stručan rad – proces pripreme koktela.

Prekjučerašnje natjecanje bila je prilika da okupljeni vide sve novosti u svijetu koktela, da se upoznaju s najnovijim trendovima u pripremanju alkoholnih ili bezalkoholnih mješavina pića. Kako se moglo čuti, i dalje su popularni kokteli sa svježim voćem, a popis predvodi vjerojatno najpopularniji koktel na svijetu – mojito.

Pokrovitelj natjecanja je Turistička zajednica grada Zadra, a generalni sponzor Maraska Zadar.

Pobjednici regionalnog natjecanja idu na državno prvenstvo, koje će se održati na Braču, a organizatori se nadaju da uz osmijeh sreće na Svjetsko prvenstvo može otići netko iz Zadra jer je do zadarska podsekcija dala tri člana koji su se plasirali na svjetsko natjecanje i postigli zavidne rezultate.